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¿Puede la comida combatir el estrés? Cómo los planes de comidas empresariales mejoran la salud mental de los empleados

Descubre la relación entre la alimentación y la salud mental, y cómo un programa de comidas para empleados puede ser el eslabón perdido para el bienestar en el lugar de trabajo.

29 may 2025
7 minutos de lectura
DDfB - Can Food Fix Stress - Colleagues Having Lunch

El bienestar de los empleados ha pasado a ocupar un lugar central en los lugares de trabajo modernos. En los entornos de trabajo híbridos y acelerados de hoy en día, las organizaciones van más allá de los beneficios de bienestar convencionales y reconocen la poderosa conexión entre la alimentación y la salud mental para apoyar a sus equipos.

Desde la fatiga por decisiones hasta el aislamiento social, los factores de estrés habituales en el lugar de trabajo suelen girar en torno a cómo, cuándo y qué comen los empleados. Según un estudio de 2024 publicado en Behavioral Sciences, el 63.5% de los empleados que experimentan fatiga laboral (un estado de agotamiento físico o mental debido a un esfuerzo prolongado o intenso relacionado con el trabajo) tienen comportamientos alimentarios poco saludables, como saltarse comidas o comer en exceso. Estos comportamientos pueden conducir rápidamente a una disminución de la energía, la concentración y el rendimiento en general. 

Esta es la razón por la que más empresas están cerrando la brecha con programas de comidas para empleados. 

DDfB - Can Food Fix Stress - Sushi Lunch

Factores de estrés laboral relacionados con la alimentación

Asistir a reuniones, cumplir con los plazos, atender llamadas de clientes… y tomar cientos de decisiones entre una cosa y otra. Sin medidas preventivas, las presiones en el lugar de trabajo pueden acumularse con el tiempo, y las decisiones relacionadas con la comida se convierten en una carga mental más para los empleados. Estos son los principales factores de estrés laboral relacionados con la alimentación.

Fatiga por decisiones

Dato no tan divertido: el 74% de los trabajadores del conocimiento afirma que el número de decisiones que toman cada día se ha multiplicado por diez en los últimos tres años, un aumento dramático que contribuye a un agotamiento más rápido y frecuente.

A la hora del almuerzo, muchos empleados ya se han topado con un muro. La afluencia de opciones a primera hora del día desencadena la fatiga por decisiones (el agotamiento mental que se produce tras tomar demasiadas decisiones), que va minando la concentración, el juicio y el autocontrol a medida que pasan las horas.

Y no se trata solo de una teoría: la Asociación Médica Estadounidense confirma que la fatiga por decisiones es acumulativa: cuantas más decisiones se toman a lo largo del día, más recursos mentales se agotan. Si a esto añadimos el descenso natural de la glucosa en sangre a mediodía, como señala Frontiers in Psychology, está claro que cuándo y qué comemos puede afectar directamente a la función cognitiva.

¿El resultado? Una tormenta perfecta de malas elecciones dietéticas, irritabilidad y disminución de la productividad, todo lo cual afecta gravemente al bienestar de los empleados y a su rendimiento en el trabajo.

Cambio de contexto y escasez de tiempo

Poder cambiar de una tarea a otra puede parecer productivo, pero en realidad cada cambio obliga al cerebro a recargar información y volver a concentrarse, quemando una valiosa energía mental en la preparación.

Los estudios demuestran que el cerebro promedio tarda unos 23 minutos en volver a concentrarse tras una interrupción. Si a esto le añadimos reuniones consecutivas y una agenda repleta, la escasez de tiempo se convierte en un obstáculo importante para la toma de decisiones saludables. Cuando apenas hay un momento para hacer una pausa, los empleados suelen recurrir a lo más rápido y cómodo, dando prioridad a la rapidez sobre la nutrición. En lugar de planificar u ordenar una comida equilibrada, el almuerzo se convierte en otra tarea apresurada que se intercala entre reuniones, o se salta por completo.

Una cultura de oficina débil

Más allá de su naturaleza biológica, la comida es social. Cuando los empleados se pierden comidas compartidas o momentos informales para conectar durante el almuerzo, los niveles de estrés aumentan y la satisfacción laboral disminuye. Según Forbes, los trabajadores aislados experimentan un 128% más de soledad, un 107% más de ansiedad y tienen un 78% más de probabilidades de sufrir agotamiento. Peor aún, los empleados que experimentan soledad en el lugar de trabajo manifiestan un mayor estrés y una mayor dificultad para recuperarse de las exigencias del trabajo, un camino directo hacia el agotamiento

¿Cuál es la conclusión? Cuando las comidas se vuelven solitarias o se dejan de lado, la conexión en el lugar de trabajo y la salud mental de los empleados se resienten. 

DDfB - Can Food Fix Stress - Woman with Salad Outside

Cómo puede reducir el estrés laboral un programa de comidas para empleados

El estrés laboral no siempre lo provocan las grandes crisis. Más a menudo, son los roces cotidianos los que van desgastando poco a poco a los empleados. 

Por eso un programa de comidas para empleados es una de las muchas formas creativas de reducir el estrés en el trabajo​. Al facilitar a los empleados la elección de almuerzos nutritivos sin preparación previa, los empleadores pueden ayudar a estimular la concentración, fomentar conexiones más fuertes entre los equipos e impulsar el compromiso general. De hecho, un informe reciente de DoorDash para empresas encontró que el 72% de los empleados afirma que su salud mental mejora cuando se brindan beneficios de comidas. Te mostramos cómo: 

Refuerza los hábitos saludables

La alimentación influye directamente en el estado de ánimo, la concentración y la energía. Sin embargo, durante los ajetreados días de trabajo, la alimentación saludable suele ser lo primero que se olvida.

Ofrecer comidas equilibradas en el trabajo es beneficioso a varios niveles: ayuda a prevenir los bajones de energía y la irritabilidad, al tiempo que favorece la concentración constante y el equilibrio emocional. Y lo que es aún mejor, ofrecer una variedad de opciones sabrosas y saludables facilita que los empleados recarguen las pilas, se impliquen y se sientan mejor a lo largo del día. 

Ahorra tiempo y esfuerzo en la toma de decisiones

Para cuando llega la hora del almuerzo, es probable que se haya instalado la fatiga por decisiones. En lugar de agregar otra decisión a su día, puedes ofrecer a los empleados créditos de comida para controlar cuándo, dónde y cuánto gastan en DoorDash, o cupones para ocasiones puntuales. Esto puede ahorrarle tiempo a tu equipo y reducir la carga cognitiva para que puedan mantenerse concentrados. 

Fomenta el reconocimiento y la pertenencia

Según un informe de DoorDash para Empresas, un programa de comidas para empleados hace que el 85% de los empleados se sientan más valorados y satisfechos con su empleador.  

Y las buenas vibras no tienen por qué acabar ahí: los beneficios de las comidas también son una forma estupenda de mostrar reconocimiento. Tanto si se trata de celebrar hitos como de reconocer un trabajo bien hecho, ofrecer tarjetas de regalo demuestra a los empleados que te importan y que valoras su bienestar.

Promueve la conexión social

Incluso una simple política que anime a los empleados a hacer auténticas pausas para comer lejos de sus escritorios puede abordar directamente la soledad en el lugar de trabajo. Añade el plus de las comidas compartidas gratuitas con tu programa de comidas para empleados y tendrás la receta para una conexión significativa, tanto si tu equipo es remoto, híbrido o presencial. 

En el caso de los equipos híbridos, considera la posibilidad de conectarse para almuerzos virtuales semanales a través de tu plataforma de video preferida. Los créditos para comidas a cuenta de DoorDash se pueden programar con anticipación, para que los empleados no tengan que gastar energía mental adicional pensando en las comidas del mediodía, lo que ayuda a todos a mantenerse alimentados e incluidos.

En el caso de equipos presenciales, establece órdenes grupales recurrentes en las que cada uno pueda añadir su propia comida a un carrito compartido y disfrutar del almuerzo juntos. Ambos enfoques crean oportunidades integradas para que los empleados hagan una pausa, se repongan y estrechen lazos durante una comida compartida. 

Nutre a los empleados, impulsa el bienestar en el lugar de trabajo 

DoorDash para Empresas es una solución diseñada para ayudar a cerrar la brecha entre la alimentación y la salud mental en el lugar de trabajo, sin la complejidad adicional. 

Desde créditos para comidas a cuenta y órdenes grupales hasta tarjetas de regalo y cupones, inscribirse en DoorDash para Empresas es una forma poderosa de mantener a tu equipo feliz, saludable y productivo.