Si nos fijamos en las tendencias de alimentos y bebidas, uno de los titulares más importantes del año pasado ha sido el movimiento de la curiosidad sobria, en el que las personas, especialmente los jóvenes, están experimentando con la reducción o eliminación del consumo de alcohol.
Este año, la «curiosidad sobria» será menos una tendencia y más un simple hecho de la vida. Las tasas de consumo de alcohol llevan disminuyendo por un tiempo, y el 34% de los estadounidenses afirma que planeaban beber menos en 2023, y el 41% se ha propuesto hacerlo en 2024.
Ahora, en 2025, incluso se podría decir que el término «curiosidad sobria» está quedando anticuado. Aquellos que adoptan un enfoque más moderado con respecto al alcohol ya no se limitan a incursionar en este estilo de vida, sino que lo adoptan por completo, y los curiosos sobrios se están convirtiendo rápidamente en sobrios en la realidad.
¿Cómo podría afectar esta preferencia por el bajo consumo de alcohol o la abstinencia a la dinámica del lugar de trabajo? Después de todo, reunirse para tomar una copa después del trabajo ha sido durante mucho tiempo un elemento fijo de los calendarios sociales de las empresas y de las actividades de formación de equipos.
Quizá te sorprenda descubrir que eliminar el alcohol de los eventos de oficina puede, de hecho, mejorarlos por una serie de razones.
¿Qué es el movimiento de la curiosidad sobria?
Decir que el movimiento de la curiosidad sobria comenzó en las redes sociales es una simplificación excesiva. Si bien se atribuye a la Generación Z el impulso del movimiento —el 61% se ha comprometido a beber menos en 2024 y el 25% dice que se abstiene por completo del consumo de alcohol — esta convicción proviene de una preocupación genuina y generalizada por los efectos negativos del consumo de alcohol a largo plazo en el organismo.
Es esta creciente concienciación — junto con un mayor enfoque colectivo en la salud física y mental — lo que ha impulsado el movimiento de curiosidad sobria a la popularidad en línea en muchos grupos demográficos diferentes. Eso y el simple hecho de que las bebidas alcohólicas no son baratas, y mucha gente está reduciendo sus gastos discrecionales.
Los restaurantes y bares también están totalmente de acuerdo con este cambio. Cada vez más establecimientos de restauración y bebidas dan prioridad en sus menús a las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, ofreciendo vinos y cervezas sin alcohol junto a sus homólogos alcohólicos, y creando selecciones coloridas y sabrosas de cócteles sin alcohol que rivalizan con los cócteles en cuanto a frescura y complejidad.
Las ventajas de los eventos de oficina sin alcohol
La gente evita el alcohol por muchas razones. Aunque ahorrar dinero, mejorar la salud física y mental y cambiar de estilo de vida son algunas de las principales motivaciones de los sobrios curiosos en la actualidad, también hay muchos otros factores.
Una persona puede estar recuperándose de una adicción o de un trastorno por consumo de sustancias. Puede estar embarazada. Puede ser un padre ocupado con compromisos y responsabilidades que atender durante el resto del día. Es posible que no beban debido a normas y costumbres culturales, o creencias y convicciones personales, o simplemente porque el alcohol les produce dolor de cabeza.
Al organizar eventos en el lugar de trabajo sin alcohol, se crea un lugar de trabajo inclusivo en el que los empleados pueden reunirse sin sentirse presionados a beber — y la calidad de las interacciones y conversaciones entre los miembros del equipo será mejor. Cuando se trata de establecer contactos constructivos y vínculos significativos, siempre prevalecen las mentes más claras.
Los empleados también quieren tener la seguridad de que sus empleadores se preocupan por su bienestar, y al organizar eventos sin alcohol, estás mostrando que tienes un interés personal en la salud y la seguridad de todos.
Ideas de eventos sin alcohol para involucrar a los empleados
Para muchas organizaciones, reunir al equipo para tomar algo siempre ha sido una forma estupenda de que la gente se reúna y se conozca en un ambiente social y distendido. Pero no tienes por qué perder eso solo porque tu empresa se vuelva sobria. Aquí tienes algunas ideas de eventos de oficina que son divertidas, atractivas y sin alcohol.
Una versión diferente de la «happy hour sin alcohol»
Si bien siempre puedes llevar al equipo a una happy hour con bajo contenido de alcohol y sin alcohol en un local, hay alternativas mucho más interesantes. Por ejemplo, puedes montar una barra de cócteles sin alcohol en la que los invitados utilicen una variedad de mezclas, adornos y siropes aromatizados para elaborar su propia bebida única. O bien, puedes ofrecer una clase de coctelería presencial o virtual que enseñe el arte de hacer cócteles sin alcohol.
Consejo profesional: las bebidas sin alcohol, que no contienen alcohol y nunca lo han hecho, pueden dar lugar a cócteles sin alcohol increíbles. También hay bebidas desalcoholizadas, en las que las bebidas alcohólicas tradicionales como la cerveza y el vino se someten a un proceso que anula el contenido de alcohol a niveles muy bajos pero aún presentes — normalmente por debajo de 0.5% de ABV.
Las catas son otra divertida oportunidad de aprendizaje. En lugar de aprender a maridar alimentos con vinos o a detectar las sutiles diferencias en los perfiles de sabor, la sesión podría reorientarse hacia bebidas sin alcohol, como una variedad de zumos o tés.
Para captar el ambiente, pero sin los efectos del alcohol, las opciones de bebidas no alcohólicas nunca han sido tan amplias. Los vinos y cervezas sin alcohol, las aguas frutadas o carbonatadas y los refrescos especiales, así como las bebidas adaptógenas se están convirtiendo en algo habitual.
Reúnanse con un enfoque en la comida
En lugar de que la comida sea secundaria a las bebidas, la comida puede ser el evento principal. Las estaciones de comida donde los empleados pueden preparar sus propios platos —como barras de ensaladas o de tacos — son divertidas, nutritivas y pueden combinarse fácilmente con opciones sin alcohol como zumos verdes saludables, refrescos mexicanos u opciones sin alcohol. O puedes hacerlo con un tema dulce con una estación de helados o de elaboración de dulces.
Las comidas compartidas también son populares. Añade un componente personal o cultural invitando a los invitados a traer un plato que signifique algo para ellos o represente su herencia. Es una forma estupenda de celebrar la diversidad de las personas de tu equipo.
Organiza una actividad o un juego interactivo
Algunos empleados aprecian que los eventos de la oficina tengan una estructura — una hora, un lugar y unas expectativas fijas — por lo que los juegos y las actividades pueden contribuir a crear un entorno social inclusivo en el lugar de trabajo. Jugar es una forma estupenda de fortalecer los lazos del equipo, generar confianza y fomentar la colaboración, por lo que tu equipo puede disfrutar de actividades como el Jenga gigante o los juegos de mesa.
También puedes optar por darle lugar a la mente con un concurso de preguntas y respuestas. Puede poner a prueba los conocimientos generales o basarse en datos divertidos sobre el equipo y la empresa. Y si quieres algo un poco más tranquilo, un club de lectura mensual es una forma eficaz de facilitar el intercambio y el debate.
Podrías cambiar la estación de cócteles sin alcohol mencionada anteriormente por una estación de manualidades — por ejemplo, decorar tazas o camisetas, pintar lienzos, hacer origami, o construir maceteros o terrarios.
Organiza una actuación o presentación
Sirve una selección de bebidas sin alcohol con un poco de entretenimiento en directo. Invita a los empleados a participar en un concurso de talentos sin riesgos y sin juicios en el que puedan hacer alarde de sus habilidades secretas. O pídele a alguien que organice un espectáculo — esta es una oportunidad para descubrir a artistas locales en tu zona que pueden ayudarte a organizar un evento memorable para tu equipo, ya sean músicos, magos o comediantes.
Los eventos de oficina también pueden ser oportunidades de desarrollo profesional o educativo. Traer a un orador principal relevante para tu organización puede ser revelador para la gente. Los líderes de dentro o fuera de la organización también pueden ofrecer almuerzos y charlas para mantener a todos informados sobre lo que está sucediendo en el negocio o la industria.
¿Listo para tu próxima happy hour sin alcohol?
Brunch, almuerzo, café por la tarde o bebidas después del trabajo — cuando haces una happy hour sin alcohol, puede tener lugar a cualquier hora del día. Esto lo hace más inclusivo y flexible para los miembros del equipo que tienen obligaciones después del trabajo, como los padres. Y como todo el mundo está sobrio, se abren nuevas y emocionantes oportunidades para el tipo de actividades con las que se puede combinar.
Esto permite que tus equipos pasen tiempo de calidad de forma mucho más productiva y constructiva. Además, no excluye a nadie que pueda abstenerse de consumir alcohol por motivos personales, médicos, culturales o familiares.
Hoy en día, el movimiento de la curiosidad sobria está en todas partes, y las empresas pueden beneficiarse de él. Ahora que esta tendencia ha llegado para quedarse, tienes el poder y el permiso para planificar eventos en la oficina que contribuyan a una cultura laboral más saludable y a un plantel más sano.
