La diversidad alimenticia aporta un elemento rico y vibrante al lugar de trabajo, mostrando los orígenes, preferencias y tradiciones únicos de tu equipo. Aunque algunos tengan que adaptarse a restricciones alimenticias, alergias alimentarias o preferencias culturales y éticas, esta diversidad es una oportunidad para crear un entorno más inclusivo. Siendo conscientes y atentos a las dietas y sensibilidades alimenticias de los empleados, los empleadores pueden fomentar un mayor sentido de pertenencia y garantizar que los empleados se sientan incluidos en cada evento o comida de equipo.
El impacto de la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo
Un lugar de trabajo que defienda la diversidad, la equidad y la inclusión (DEI) es bueno para tu equipo y para el crecimiento de tu empresa. Los lugares de trabajo diversos, inclusivos y equitativos son más atractivos para los mejores talentos, y los retienen mejor gracias a la reducción de las tasas de rotación de personal y a una mayor satisfacción en el trabajo. Estos lugares de trabajo también tienen potencial para ser más innovadores, ya que contar con diferentes perspectivas puede ser valioso para la resolución de problemas.
Todo esto se traduce en una mejora del rendimiento. En un análisis, el 75% de las empresas con culturas diversas e integradoras superaron sus objetivos financieros. Otro estudio examinó este mismo fenómeno y descubrió que las organizaciones altamente inclusivas superaban esos objetivos.
Los programas de comidas para empleados y los eventos en el lugar de trabajo que apoyan las culturas, estilos de vida y capacidades diversas pueden mejorar la productividad, la colaboración, el compromiso y el ánimo. Por eso es importante conocer las restricciones alimenticias más comunes a la hora de planificar eventos en el lugar de trabajo, porque existe una posibilidad razonable de que afecten a algunos miembros de tu equipo.
Restricciones alimenticias en el lugar de trabajo
A la hora de planificar eventos en el lugar de trabajo, es fundamental conocer las necesidades alimenticias de los empleados y adaptarse a ellas para crear una experiencia integradora. Echa un vistazo a las restricciones alimenticias y alergias más comunes.
Alergias
Algunos de los alérgenos más comunes son las legumbres, como el maní y la soja, y los frutos secos, como las almendras, las castañas de cajú o las avellanas. El trigo también es un alérgeno relativamente habitual; el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, está presente en muchos alimentos preparados.
También existen distintos tipos de sensibilidad a la leche: la intolerancia a la lactosa y las alergias a las proteínas de la leche, como la caseína o el suero. También se ha registrado un aumento en el número de personas alérgicas al sésamo.
Otro alérgeno común que hay que tener en cuenta para la preparación de comidas aptas para alérgicos es el huevo, aunque algunas personas superan esta alergia con la edad. Las alergias al pescado de aleta y al marisco son bastante frecuentes y suelen desarrollarse en la adultez.
Dietas
Entre las dietas más comunes se encuentran el vegetarianismo y el veganismo, en las que las personas limitan o evitan por completo el consumo de productos animales.
También hay dietas centradas en objetivos de salud como la pérdida de peso: las dietas cetogénicas o «keto» se basan, a grandes rasgos, en ganar calorías diarias evitando los carbohidratos. La popular dieta paleo es similar en dar prioridad a las fuentes naturales de proteínas, pero incorpora azúcares y almidones de origen natural.
Las personas con determinadas afecciones también pueden tener que restringir su dieta. Por ejemplo, las personas con diabetes tipo I y tipo II suelen tener que limitarse a productos con un índice glucémico bajo para evitar que se les dispare el azúcar en sangre, y evitar los cereales refinados y los azúcares procesados.
Costumbres
Ciertos sistemas religiosos o culturales tienen preceptos y principios relacionados con la alimentación. Esto crea restricciones alimenticias comunes que son fundamentales para la identidad personal. Algunos ejemplos son las restricciones alimenticias halal para los musulmanes y los requisitos de la comida kosher para los judíos practicantes.
Planificar comidas inclusivas es fácil con DoorDash para empresas
Si ofreces una amplia gama de comidas, aperitivos y bebidas que tengan en cuenta las distintas necesidades dietéticas, te asegurarás de que haya algo para todos cuando encargues las comidas de la oficina o contrates un servicio de catering para un evento. Por ejemplo, la entrega de comida vegana o de dieta vegetariana también puede ser paleo y apta para diabéticos, así como halal y sin gluten.
Pero la forma más fácil y eficaz de garantizar que las comidas en el lugar de trabajo sean diversas, inclusivas y seguras es, sin duda, dejar que los empleados elijan su propia comida. Es un gran alivio para las personas con restricciones alimentarias y para los administradores. Y ahí es donde DoorDash para empresas puede ayudar a través de una amplia gama de productos y soluciones.
Con una red nacional formada por más de 500.000 tiendas, DoorDash para empresas ofrece la accesibilidad, comodidad y opciones que su personal necesita. Con una plataforma centralizada para pedidos de grupos, facturación simplificada y la posibilidad de ampliar los créditos para comidas de empleados o los vales únicos a los miembros del equipo, libera de la carga a los jefes de equipo y a los directores de RRHH.
Un lugar de trabajo diverso, integrador y equitativo es aquel en el que todos se sienten reconocidos, atendidos y seguros. Y para las personas con restricciones alimenticias, hay pocas cosas más reconfortantes que la posibilidad de controlar lo que piden y dónde lo piden.
Por más información acerca de cómo alimentar a tu equipo respetando todas las restricciones alimenticias descárgate nuestra Plantilla de Comidas Inclusivas para consultarla fácilmente.
