Le Nouvel An lunaire, également appelé fête du Printemps ou Nouvel An chinois, est une période de renouveau et de bonne fortune. C’est aussi une occasion pour les lieux de travail de célébrer la diversité culturelle, de renforcer les liens au sein de l’équipe et de partager de délicieuses traditions. 

Le Nouvel An lunaire, bien qu’enraciné dans l’histoire de l’Asie de l’Est, véhicule des valeurs universelles de rassemblement, de chance et de prospérité, ce qui en fait un bel ajout à votre calendrier culturel.

De l’échange d’enveloppes rouges à l’organisation d’un repas composé de plats traditionnels du Nouvel An lunaire, voici comment apporter l’esprit de cette fête au travail de manière à la fois significative et savoureuse. 

Qu’est-ce que le Nouvel An lunaire? 

Le Nouvel An lunaire est un festival de printemps de 16 jours qui marque la première nouvelle lune du calendrier lunaire, qui a lieu généralement entre la fin janvier et la mi-février. Chaque année est représentée par l’un des 12 animaux du zodiaque, et 2026, qui débutera le 17 février, marquera l’année du Cheval. 

Les origines de cette célébration remontent à la légende de Nian, une bête mythique qui craignait les bruits forts, les lumières vives et la couleur rouge. C’est pourquoi les lanternes rouges, les pétards et les décorations éclatantes occupent encore aujourd’hui une place centrale dans les festivités du Nouvel An lunaire.

Les traditions courantes incluent les éléments suivants :

• Les réunions de famille : les proches se réunissent autour d’un repas festif la veille du Nouvel An pour célébrer la sécurité, le renouveau et l’espoir pour l’année à venir.

• Les feux d’artifice et les défilés : les villes et les communautés organisent des défilés, des danses du lion ou du dragon, ainsi que des spectacles de feux d’artifice.

• Les enveloppes rouges : les personnes âgées offrent des hongbao (enveloppes rouges) remplies d’argent ou de messages de bonne chance aux enfants et aux jeunes membres de la famille.

• Les décorations : Les maisons, les bureaux et les espaces publics sont décorés de lanternes rouges, de papiers découpés et de distiques.

Les plats traditionnels du Nouvel An lunaire et leur signification

La nourriture est au centre des activités du Nouvel An lunaire. Chaque bouchée raconte une histoire imprégnée de tradition, ce qui fait de la dégustation de ces classiques chinois une manière savoureuse et inclusive de partager des ondes positives (et de la bonne fortune) au sein de votre équipe. 

Plats salés incontournables

• Dumplings (Jiaozi) : petites bouchées de pâte garnies de viande hachée et de légumes, cuites à la vapeur ou poêlées.

• Rouleaux de printemps : rouleaux croustillants garnis de légumes émincés et parfois de viande, frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

• Poisson entier : cuit à la vapeur ou braisé, et servi avec de la sauce soya, du gingembre et des oignons verts.

• Nouilles de longévité : longues nouilles de blé sautées ou servies dans un bouillon.

• Riz gluant (Lo Mai Fan) : riz gluant mélangé à de la saucisse, à des champignons et à des crevettes séchées, enveloppé dans des feuilles de lotus.

Délices sucrés 

• Gâteau de riz gluant (Nian Gao) : gâteau moelleux à base de farine de riz gluant, parfois sucré avec du sucre brun.

• Boulettes de riz (Tang Yuan) : boulettes tendres de riz gluant garnies de pâte de sésame noir ou d’arachides, servies dans un sirop chaud.

• Boulettes de sésame (Jian Dui) : pâtisseries frites avec un enrobage croustillant de sésame et une garniture sucrée à base de haricots rouges ou de lotus.

• Tartelettes aux œufs : pâtisseries feuilletées garnies d’un centre crémeux de flan aux œufs, souvent servies chaudes.

• Biscuits aux amandes : biscuits croquants et beurrés à base d’amandes moulues, souvent décorés avec une amande entière.

Boissons festives

• Thé au jasmin ou thé vert : thés légers et parfumés servis tout au long des repas.

• Thé sucré au gingembre : une boisson réconfortante préparée avec du gingembre frais en tranches et du sucre candi.

• Boisson de soya : légèrement sucré, souvent servi chaud avec le déjeuner ou le dessert.

• Punch aux agrumes : mélange rafraîchissant de jus de mandarine, d’orange et de citron.

• Vin de prune (Wumei Jiu) : une boisson alcoolisée légèrement sucrée à base de prunes macérées.

Comment célébrer le Nouvel An lunaire au travail

Le Nouvel An lunaire au travail est une occasion unique de renforcer les liens, de mettre en valeur la diversité et d’entamer l’année sous le signe de l’ouverture et du partage. Voici quelques idées de célébration du Nouvel An lunaire pour inspirer votre équipe.

Organisez un dîner du Nouvel An lunaire

Célébrez la nouvelle année en partageant un repas préparé par un restaurant chinois ou est-asiatique local. Offrir des plats traditionnels du Nouvel An lunaire à votre équipe n’a jamais été aussi simple grâce à DoorDash pour entreprise, qui permet de répondre aux préférences et aux besoins alimentaires de tous :

• Commandes de groupes : Les petites équipes peuvent ajouter individuellement leurs repas à un panier partagé et les déguster ensemble.

• Repas de bureau avec traiteur : les administrateurs choisissent le restaurant et le menu pour les plus grands groupes. Les repas sont livrés sous forme de grands plateaux classiques ou de boîtes faciles à distribuer. 

En prime, faites appel à un danseur de dragon ou de lion pour transformer votre dîner en une expérience captivante, à la fois divertissante et éducative. 

Décorez le bureau

Transformez votre espace avec des lanternes rouges et dorées, des banderoles et des papiers découpés sophistiqués. Vous pouvez également en faire une expérience plus interactive en installant un atelier de bricolage où les employés pourront créer leurs propres lanternes en papier ou chaînes décoratives. 

Organisez un échange d’enveloppes rouges

Distribuez des enveloppes rouges de style hongbao contenant des messages de remerciement personnalisés ou de petits cadeaux, comme une carte cadeau DoorDash, pour témoigner votre reconnaissance envers votre équipe. Pour encourager la camaraderie (et multiplier la bonne fortune), invitez également vos collègues à échanger des enveloppes entre eux. 

Organisez une activité autour du zodiaque chinois 

Invitez un intervenant ou proposez une courte présentation sur les 12 animaux du zodiaque chinois et leur signification. Ensuite, invitez chaque personne à découvrir son signe du zodiaque et à partager un trait de personnalité avec lequel elle s’identifie. C’est l’une des nombreuses activités captivantes du Nouvel An lunaire qui permettent aux employés d’en apprendre davantage sur eux-mêmes et les uns sur les autres. 

Encouragez un « nettoyage de printemps » de l’espace de travail 

Dans la tradition du Nouvel An lunaire, un grand nettoyage marque le début d’un nouveau cycle, en chassant la malchance et les mauvaises vibrations. Encouragez les employés à faire un petit rafraîchissement de leur espace de travail, à la fois physique et numérique : nettoyez les bureaux, désencombrez les tiroirs, organisez les fichiers et supprimez les anciens courriels inutiles. Un espace propre et rangé symbolise un nouveau départ et une énergie revitalisée pour l’année à venir.

Célébrez avec la culture, la nourriture et la communauté

Le Nouvel An lunaire est bien plus qu’une expérience gastronomique : c’est une fête marquée par le renouveau, l’unité et la joie partagée. Introduire des idées de célébration du Nouvel An lunaire dans votre lieu de travail peut aider à renforcer la cohésion des équipes et à approfondir l’appréciation culturelle.

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