La semaine de l’Action de grâce au bureau a son propre rythme. La moitié de l’équipe pense déjà aux déplacements, le calendrier est moins chargé qu’à l’habitude et quelqu’un (peut-être vous) s’est fait confier l’organisation du repas-partage de l’équipe. La feuille d’inscription est ouverte et, pour l’instant, le mot « croustilles » y figure deux fois.
Pour t’aider à compléter le menu, nous avons rassemblé 25 idées de plats à partager au bureau pour l’Action de grâce, des plats principaux qui plairont à tout le monde aux contributions faciles à acheter en magasin. Vous trouverez également des conseils pour choisir une date, déterminer ce que l’entreprise devrait fournir, organiser les inscriptions et inclure les collègues à distance.
Si vous avez déjà cherché des idées de repas-partage au travail pour l’Action de grâce et que vous êtes surtout tombé sur des recettes conçues pour un repas familial, cet article vous plaira car il a été pensé pour le bureau.
Pourquoi organiser un repas-partage au bureau pour l’Action de grâce?
Un repas-partage est l’une des façons les plus simples de réunir une équipe autour d’une même table avant le congé. C’est peu coûteux, tout le monde peut contribuer et cela fait souvent émerger des anecdotes : à qui appartient la recette de farce de grand-maman ou pourquoi une famille met des guimauves dans tous ses plats.
L’Action de grâce est aussi naturellement associée à la gratitude, ce qui en fait une occasion idéale de souligner la contribution des personnes avec qui vous travaillez.
Comment organiser un repas-partage au bureau pour l’Action de grâce
Les meilleurs repas-partage au bureau pour l’Action de grâce commencent avant même que quiconque choisisse une recette. Un peu d’organisation au départ fait toute la différence entre un dîner décontracté et une table remplie de desserts sans aucun plat principal. Voici comment procéder.
Choisir une date qui convient à tout le monde
En 2026, l’Action de grâce américaine tombe le jeudi 26 novembre. Le mercredi précédent peut sembler idéal, mais c’est souvent la journée où les gens quittent le bureau plus tôt, prennent la route ou commencent leurs vacances. Le lundi ou le mardi de la semaine de l’Action de grâce convient généralement mieux. Si beaucoup de membres de votre équipe voyagent pour le congé, la semaine précédente est une option plus sûre.
L’heure du dîner permet habituellement d’obtenir la meilleure participation. Envoyez l’invitation au moins deux semaines à l’avance pour que les gens aient le temps de préparer un plat, puis ajoutez l’événement aux calendriers afin qu’il ne se perde pas dans l’agitation précédant le congé.
Déterminer ce que l’entreprise fournira
L’une des décisions les plus utiles à prendre tôt est de déterminer ce que l’entreprise fournira. Une formule hybride fonctionne bien pour la plupart des équipes : l’entreprise fournit le plat principal, ainsi que les assiettes, les ustensiles et les serviettes de table, tandis que les employés apportent les accompagnements, les desserts et les boissons.
Les plats principaux pourraient comprendre un plateau de dinde tranchée provenant d’un restaurant local, du poulet rôti ou un copieux plat végétarien, selon les besoins alimentaires de votre équipe. En prenant ces éléments en charge, vous vous assurez une bonne base pour le repas tout en laissant aux employés la possibilité de partager leurs plats préférés. La participation devrait être facultative et les plats achetés en magasin devraient être les bienvenus, afin que tout le monde puisse participer sans se sentir obligé de cuisiner ou de dépenser de l’argent.
Si vous devez établir un budget par personne, ce guide sur la planification du budget de traiteur pour une entreprise est un bon point de départ. Pour planifier des menus au-delà de l’Action de grâce, notre liste d’idées de nourriture pour les fêtes de bureau présente différents formats, quantités et tailles de groupes.
Attribuer des catégories plutôt que de laisser les inscriptions ouvertes
Une feuille d’inscription ouverte semble équitable, mais c’est ainsi qu’on se retrouve avec quatre tartes et aucun légume. Répartissez les inscriptions par catégories et fixez un nombre approximatif de contributions pour chacune en fonction du nombre de participants. Pour une équipe d’environ 20 personnes, voici un exemple :
Exemple de feuille d’inscription (équipe d’environ 20 personnes)
Plat principal : fourni par l’entreprise
Accompagnements : 6 personnes
Plats sans cuisson et hors-d’œuvre : 4 personnes
Desserts : 4 personnes
Boissons : 2 personnes
Fournitures (cuillères de service, étiquettes, papier d’aluminium, glace) : 2 personnes
Demandez aux participants d’indiquer les principaux ingrédients de leur plat au moment de s’inscrire. Cela facilitera l’étiquetage le jour même et aidera les personnes ayant des restrictions alimentaires à savoir à quoi s’attendre.
Téléchargez notre feuille d’inscription gratuite pour le repas-partage de l’Action de grâce! Il s’agit d’un PDF à remplir que vous pouvez modifier, imprimer ou partager avec votre équipe.
Tenir compte des besoins alimentaires
Ajoutez une courte question sur les besoins alimentaires dans l’invitation, puis comparez les réponses à la feuille d’inscription. Au minimum, assurez-vous de prévoir un plat principal végétarien et quelques accompagnements sans gluten pour que personne ne se retrouve avec une assiette presque vide.
Les étiquettes sont encore plus importantes lors d’un repas-partage que lors d’un événement avec traiteur, puisque chaque plat provient d’une cuisine différente. Une petite fiche indiquant le nom du plat et les principaux allergènes suffit. La liste des principaux allergènes alimentaires de la FDA est une référence pratique : lait, œufs, poisson, crustacés, noix, arachides, blé, soya et sésame.
Pour d’autres idées, consultez notre article sur les options sans gluten pour les événements au bureau.
Ne pas oublier les collègues à distance et en mode hybride
Un repas-partage repose sur le plaisir de se retrouver autour d’une même table, ce qui peut laisser les employés à distance à regarder leurs collègues par visioconférence. Une solution simple consiste à leur offrir leur propre dîner de l’Action de grâce au même moment. Avec les budgets de repas, vous pouvez fixer un montant pour la journée et laisser les collègues à distance commander dans un restaurant près de chez eux. Vous pouvez aussi leur envoyer des bons de repas à usage unique, valides dans les limites d’un budget et d’une période déterminés.
Laissez ensuite un lien de visioconférence ouvert pendant le dîner afin que tout le monde puisse participer à la conversation, même si les collègues à distance ne peuvent pas partager la farce.
25 idées de plats à partager au bureau pour l’Action de grâce
Passons maintenant au menu. Chaque plat ci-dessous a été choisi en fonction des réalités du bureau : il se transporte bien, se conserve sur une table pendant environ une heure et se sert facilement sans cuisine complète. Utilisez ces idées de plats à partager au bureau pour l’Action de grâce afin de compléter les catégories de votre feuille d’inscription, ou partagez la liste avec votre équipe pour lui donner de l’inspiration.
Plats principaux pour régaler tout le monde
1. Plateau de poitrine de dinde tranchée.
Le grand classique incontournable. Faire trancher la dinde à l’avance évite à tout le monde de devoir se battre avec une dinde entière dans la salle de repos. C’est aussi le plat le plus facile à faire prendre en charge par l’entreprise, puisque de nombreux restaurants locaux proposent des plateaux de dinde tranchée pendant les Fêtes.
2. Mini-sandwichs à la dinde et aux canneberges.
Toutes les saveurs de l’Action de grâce dans un format facile à manger avec les mains. Les petits pains, la dinde tranchée, le fromage et la sauce aux canneberges se conservent bien à température ambiante et sont faciles à prendre entre deux réunions.
3. Boulettes de dinde à la mijoteuse, glacées aux canneberges.
La mijoteuse remplit ici deux fonctions : elle fait cuire les boulettes et les garde au chaud sur la table. Prévoyez des cure-dents et de petites assiettes : elles partiront vite.
4. Poulet rôti, découpé à l’avance.
Une bonne solution de rechange à la dinde, ou un complément à celle-ci, particulièrement pour les petites équipes. Deux ou trois poulets découpés suffisent pour nourrir plusieurs personnes et sont faciles à commander.
5. Courges poivrées farcies ou pain aux lentilles et aux champignons.
Tout repas-partage a besoin d’un plat principal végétarien qui soit plus qu’un simple accompagnement. Les moitiés de courge farcies donnent un air festif au repas et peuvent être servies individuellement, tandis qu’un pain aux lentilles se tranche facilement. Pour découvrir d’autres options, parcourez ces idées de traiteur végétariennes et végétaliennes.
Accompagnements qui se transportent bien
Les accompagnements sont souvent les plats que les gens choisissent d’apporter, et ils sont au cœur de toute liste d’idées de plats à apporter à un repas-partage au bureau pour l’Action de grâce. Choisissez des plats faciles à transporter et à servir, et prévoyez comment garder les aliments chauds au chaud. Les aliments périssables ne devraient pas rester à température ambiante pendant plus de deux heures.
6. Macaroni au fromage gratiné.
C’est le plat d’accompagnement auquel tout le monde revient. Faites-le cuire dans un plat jetable pour ne pas avoir à rapporter de plat à la maison, puis transportez-le dans un sac isotherme pour le garder au chaud.
7. Muffins farcis.
En tassant la farce dans un moule à muffins, vous obtenez des portions individuelles aux bords croustillants. Pas besoin de servir à la cuillère, pas de dégâts et c’est facile à étiqueter.
8. Purée de pommes de terre à la mijoteuse.
Préparez-la à la maison, transférez-la dans une mijoteuse et branchez celle-ci au bureau. Elle reste crémeuse jusqu’au dîner, ce qui est loin d’être garanti avec la plupart des purées de pommes de terre après une heure sur la table.
9. Casserole de haricots verts ou haricots verts aux amandes.
La casserole est le choix traditionnel, tandis que les haricots verts rôtis aux amandes grillées sont plus légers et restent bons à température ambiante. Dans les deux cas, vous ajouterez de la couleur au buffet.
10. Légumes-racines rôtis.
Des carottes, des patates douces et des panais enrobés d’huile d’olive et d’herbes. Ils sont aussi bons chauds qu’à température ambiante, ce qui en fait l’un des accompagnements les plus faciles à préparer et à servir de cette liste.
11. Salade d’automne.
Un mélange de verdures, de tranches de pomme, de canneberges séchées et de pacanes. Apportez la vinaigrette séparément pour éviter que la salade ne ramollisse avant le dîner.
12. Pain de maïs ou petits pains.
De quoi accompagner tous les autres plats. Un pain de maïs ou un panier de petits pains avec du beurre fouetté est facile à apporter et à partager.
Idées de plats faciles pour un repas-partage au bureau à l’Action de grâce (sans four)
Tout le monde n’a pas le temps de cuisiner, et de nombreux bureaux n’ont pas de four. Ces idées de plats faciles pour un repas-partage au bureau à l’Action de grâce ne nécessitent qu’une planche à découper et un petit tour à l’épicerie.
13. Plateau de charcuteries d’automne.
Des fromages, des viandes salées, des craquelins, des raisins et quelques touches saisonnières, comme des abricots séchés ou des graines de citrouille rôties. C’est une excellente entrée à grignoter au fur et à mesure que les gens arrivent.
14. Trempette au gâteau au fromage et à la citrouille.
Du fromage à la crème, de la purée de citrouille, un peu de sucre et des épices pour tarte à la citrouille, le tout servi avec des biscuits Graham ou des tranches de pomme. Elle a le goût d’un dessert sans qu’il soit nécessaire de faire de la cuisson.
15. Mélange à grignoter.
Des bretzels, des noix, des céréales en carrés et une poignée de canneberges séchées ou de bonbons au maïs. Déposez le tout dans un grand bol et laissez les gens se servir tout au long de l’après-midi.
16. Salsa aux canneberges sur fromage à la crème.
Des canneberges fraîches hachées, un peu de piment jalapeño, de la coriandre et du sucre, déposés à la cuillère sur un bloc de fromage à la crème et servis avec des craquelins. C’est coloré, un peu inattendu, et ça ne prend que quelques minutes à préparer.
17. Tranches de pomme et trempette au caramel.
Un plateau de tranches de pomme légèrement arrosées de jus de citron pour éviter qu’elles brunissent, accompagné d’un bol de caramel. C’est de saison et c’est un bon choix pour les personnes qui préfèrent quelque chose de plus léger.
Desserts faciles à servir
Les desserts au bureau sont plus faciles à partager lorsqu’ils sont déjà divisés en portions ou simples à servir.
18. Mini-tartes à la citrouille.
Préparées dans un moule à muffins avec de la pâte du commerce, elles sont déjà en portions individuelles et faciles à prendre. Ajoutez la crème fouettée juste avant de servir.
19. Carrés à la tarte aux pommes ou aux pacanes.
Toute la saveur d’une tarte, cuite dans une plaque et découpée en carrés à l’avance. Ils se transportent beaucoup mieux qu’une tarte entière.
20. Pain à la citrouille.
Coupez-le en tranches à la maison et disposez-les sur un plateau. Il est aussi bon avec un café en après-midi qu’après le dîner.
21. Croustade aux pommes.
Faites-la cuire dans un plat jetable et apportez-la encore chaude. Elle se transporte mieux que la plupart des desserts cuits au four et n’a pas besoin d’être découpée en parts bien nettes.
22. Commande à la boulangerie.
Acheter des tartes ou des biscuits dans une boulangerie du quartier, ça compte aussi. C’est une bonne option pour les personnes qui veulent contribuer sans faire de pâtisserie, tout en encourageant une entreprise locale.
Boissons à partager
23. Cidre de pomme chaud aux épices.
Du cidre de pomme chaud avec des bâtons de cannelle et des clous de girofle dans une mijoteuse donnera à tout l’étage une odeur de temps des Fêtes. Gardez-le chaud jusqu’au moment de servir et placez des tasses à proximité.
24. Punch pétillant aux canneberges.
Du jus de canneberge, du jus d’orange et de l’eau pétillante, garnis de tranches d’orange et de canneberges fraîches. Servez l’eau pétillante à part pour que le punch conserve ses bulles. C’est festif et tout le monde peut en boire.
25. Un coin café pour accompagner le dessert.
Une carafe de café, du lait, de la crème à café et, pourquoi pas, du sirop aux épices pour tarte à la citrouille. Gardez le lait et la crème à café au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Cela donne aux gens une bonne raison de s’attarder autour du dessert.
Quand il vaut mieux commander
Un repas-partage n’a pas besoin d’être entièrement fait maison pour en avoir l’esprit. Parfois, commander est la solution la plus pratique : l’équipe est trop grande pour coordonner les plats, le bureau n’a pas de cuisine, il manque encore quelques plats à la liste d’inscription à quelques jours de l’événement ou, tout simplement, personne n’a le temps de cuisiner cette semaine-là.
Pour les petites équipes qui travaillent au bureau, les commandes de groupe permettent à un maximum de 15 personnes d’ajouter leurs propres repas à un panier commun provenant d’un ou de plusieurs restaurants, le tout livré en même temps. Vous pouvez planifier une commande de groupe jusqu’à une semaine à l’avance et fixer une limite de dépenses. C’est donc une façon simple de combler une catégorie manquante ou de permettre aux personnes qui ne cuisinent pas de contribuer.
Pour les groupes plus nombreux dans les villes où le service de traiteur DoorDash est offert, vous pouvez réserver des plateaux ou des repas emballés individuellement jusqu’à 14 jours à l’avance.
Et si le repas-partage rappelle à tout le monde à quel point c’est agréable de manger ensemble, le Gestionnaire de menu peut vous aider à en faire une habitude. Il s’agit d’un programme de repas récurrent pour les équipes qui travaillent au bureau. Les employés choisissent leurs propres repas, et tout est livré en même temps, avec des étiquettes individuelles.
Réunir tout le monde autour de la table
Un repas-partage au bureau pour l’Action de grâce n’a pas besoin d’un menu parfait. Il faut un plan, un plat principal sur lequel les gens peuvent compter et une table où chaque personne au bureau peut se servir une assiette.
Foire aux questions
Que devrais-je apporter à un repas-partage au bureau pour l’Action de grâce?
Choisissez quelque chose qui se transporte bien et qui se conserve à température ambiante pendant une heure ou deux. Les légumes rôtis, les muffins farcis, les carrés à la tarte et un plateau de charcuteries d’automne sont tous de bons choix. Consultez d’abord la liste d’inscription pour combler un manque plutôt que d’apporter un plat déjà prévu.
Comment organiser un repas-partage au bureau?
Choisissez une date au moins deux semaines à l’avance, décidez ce que l’entreprise fournira et créez une liste d’inscription par catégorie : plats principaux, accompagnements, desserts, boissons et fournitures. Demandez aux participants s’ils ont des besoins alimentaires particuliers dans l’invitation et étiquetez chaque plat le jour de l’événement.
Quel plat facile apporter à un repas-partage au bureau?
Les plats qui ne nécessitent aucune cuisson sont les plus faciles : un plateau de charcuteries, un mélange à grignoter, des tranches de pomme avec une trempette au caramel ou une salsa aux canneberges sur du fromage à la crème. Les tartes ou les biscuits d’une boulangerie locale conviennent tout aussi bien.
Combien de temps les aliments d’un repas-partage peuvent-ils rester à l’air libre?
Selon le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), les aliments périssables ne devraient pas rester à température ambiante pendant plus de deux heures, ou plus d’une heure si la température dépasse 32 °C (90 °F). Prévoyez une plage horaire précise pour le repas et réfrigérez rapidement les restes.
Comment inclure les employés à distance dans un repas-partage au bureau?
Permettez aux collègues à distance de commander leur propre dîner pour la même heure, par exemple au moyen de budgets de repas prédéfinis ou d’un bon de repas ponctuel, et laissez un appel vidéo ouvert pendant le repas pour qu’ils puissent participer à la conversation.
